Разрыв между тем, что записывает система, и тем, что покупатель действительно может купить, и является проблемой-наличия товаров на полках. В соответствии сИсследование группы МГП, потери продаж из-из-акций ежегодно обходятся мировым ритейлерам в более чем 1,2 триллиона долларов США. Большую часть этих потерь можно предотвратить -, но только если вы поймете, где на самом деле начинается сбой.
Что имеется в наличии-на полке?
Доступность на-полке (OSA) измеряет долю продуктов, которые физически присутствуют, правильно размещены и доступны для покупки в торговом зале в данный момент -, а не то, что зарегистрировано в системе управления складом, а не то, что находится в неоткрытой коробке в подсобном помещении.
Сообщество ЭКРопределяет OSA как доступность продукта «в том месте, где покупатель его ожидает, и в то время, когда он хочет его купить». И место, и время имеют значение. Продукт, отодвинутый на заднюю часть полки или помещенный не в тот отсек, может физически присутствовать, но функционально недоступен.
Формула ставки OSA
Коэффициент OSA (%)=(SKU, физически доступные на полке ÷ Общее запланированное количество SKU) × 100
Пример:Магазин планирует 2000 активных SKU. Аудит подтверждает, что 1,860 можно купить в торговом зале. OSA=93%. Этот разрыв в 7% виден каждому покупателю, идущему к проходу. Ваша система пополнения может даже не подозревать о ее существовании.
Что такое хороший показатель OSA?
Большинство розничных продавцов продовольственных товаров и товаров повседневного спроса нацелены на показатель 95% и выше. Уровень ниже 90% указывает на системные сбои в пополнении запасов, точности инвентаризации или работе магазина. Даже 95% означает, что 1 из 20 ожидаемых продуктов недоступен при любой проверке. Цель по скорости:
| Категория | Предлагаемая цель |
|---|---|
| Товары первой необходимости-быстрого потребления (молочные продукты, напитки) | 97%+ |
| Фирменные товары средней-продукции | 94–96% |
| Сезонные или медленно обновляющиеся-SKU. | 90–93% |
| Рекламная продукция во время активных кампаний | Ежедневный мониторинг |
OSA, соотношение-из-на складе и количество поступающих-на складе
| Срок | Что он измеряет | Местонахождение на складе учтено |
|---|---|---|
| При-наличии на полке | Товары, которые покупатели могут получить | Продам только этаж |
| Вне-из-цены на складе | Нулевой запас в любом месте магазина | Нигде в магазине |
| В-курсе акций | Наличие любого инвентаря | Полка и подсобка объединены |
Товар может находиться «на складе» в количестве 30 единиц в подсобном помещении, пока полка пуста. В-цене на складе это скрывается. ОСА нет.
Проблема с фантомным инвентарем
Фантомная инвентаризация происходит, когда ваша WMS регистрирует продукт как доступный, но физический товар отсутствует на полке. Поскольку система считает, что запас существует, заказ на пополнение не срабатывает. Полка остается пустой. Событие дефицита не регистрируется.
Распространенные причины: кража без системной транзакции, ошибки получения, неправильная обработка возвратов, помеченных как пополненные, а также ошибки сканирования кассы, из-за которых не удается правильно уменьшить запасы.
Системного-исправления не существует. Требуется физическая проверка - посредством регулярного подсчета циклов, отслеживания RFID или технологии мониторинга полок -. Необходимой отправной точкой является признание того, что ваш счетчик WMS и фактическое состояние полки — это два разных числа.
Пять основных причин плохой-доступности товаров на полках
Выбор решения до диагностики основной причины — это то место, где большинство программ улучшения OSA застревают.
1. Фантомный инвентарь.WMS сообщает, что запас существует; полка пуста; триггер переупорядочения никогда не срабатывает. Бесшумно накапливается среди сотен артикулов в-магазинах с большим объемом продаж.
2. Запасы в подсобке, которые никогда не доходят до пола.Инвентарь получен, зарегистрирован и оставлен в картонной упаковке на складе. Сбой в процессе и подотчетности -, а не проблема с поставками - и одна из наиболее недостаточно диагностируемых первопричин в розничной торговле.
3. Неточное прогнозирование спроса.Решения о покупке, основанные на неизменных исторических средних показателях, постоянно терпят неудачу во время рекламных акций, сезонных пиков и местных событий. Товар продается быстрее, чем ожидалось; посылка приходит слишком поздно.
4. Несоответствие планограммы-.Товары, находящиеся в неправильном месте или с неправильной ориентацией, недоступны для покупателей, даже если инвентаризация точна. Большинство магазинов проверяют соблюдение требований слишком редко, чтобы заметить это раньше, чем это сделают покупатели.
5. Сбои в цепочке поставок.Задержки поставщиков и изменчивость сроков выполнения заказов нарушают цикл пополнения запасов до того, как товар достигнет магазина. Недостаточные резервные запасы усиливают любые сбои в добыче.
Полезная диагностика:когда вы найдете пустую полку, проверьте, есть ли в подсобке запас. Если да, то проблема во внутреннем и рабочем выполнении -. Если в здании ничего нет, проблема в снабжении или прогнозировании. Они требуют разных ответов, разных людей и разных бюджетов.
Как улучшить-наличие на полках
Шаг 1. Сначала исправьте точность данных инвентаризации
Ни один инструмент пополнения запасов, модель прогнозирования или камера хранения не работают хорошо на неверных данных. Проводите подсчет чередующихся циклов по категориям, а не дожидайтесь ежегодной инвентаризации. - Высокоскоростные линии- требуют подсчета гораздо чаще. Обучите приемный персонал проверять каждый товар перед регистрацией квитанции. Своевременно удалять поврежденный товар из активного инвентаря; Фантомные запасы увеличиваются быстрее всего там, где списание-откладывается.
Шаг 2. Сделайте пополнение конкретным, а не общим
«Проверьте полки» — это не инструкция. Для каждого SKU требуется определенное минимальное количество на полке, привязанное к его ежедневному объему продаж и времени выполнения заказа. Когда запасы падают ниже этого порога, создается именованная задача с указанием продукта, местоположения, количества и срока. Утренние процедуры пополнения запасов с указанием ответственных за каждую секцию устраняют разрыв между подсобными помещениями-и-этажами быстрее, чем любое другое отдельное изменение. Пониманиекак системы управления полками оптимизируют рабочие процессы пополнения запасовможет помочь определить, где автоматизация вписывается в этот процесс.
Шаг 3. Укрепите сотрудничество с поставщиками
- Регулярно делитесь данными о скорости продаж и состоянии запасов с ключевыми поставщиками.
- Согласование жестких сроков выполнения заказов для-SKU с самой высокой скоростью.
- Изучите инвентарь,-управляемый поставщиком (VMI), для стабильных,-категорий с большим объемом продаж.
- Разработайте протоколы предварительных заказов-до того, как резкий скачок спроса обнажит дефицит предложения.
Шаг 4. Планируйте пиковые нагрузки
Пополнение баланса на основе среднего значения за прошлую неделю не происходит в периоды выше-среднего уровня. Включите рекламные календари, сезонные закономерности и известные местные события в решения о заказе. Если фактическая скорость конкретного SKU отличается от прогнозируемой в течение двух или более недель подряд, рассматривайте это как проблему модели, - а не как разовую-необходимость ожидания.
Шаг 5. Сделайте соответствие планограммы цифрой, а не стандартом
Представление на полке – это часть-наличия товара на полке. Проверяйте соблюдение требований после каждого периода сброса рекламных акций и сезонного перехода -, когда организация полок ухудшается быстрее всего. Команды, которые видят данные о соответствии, поддерживают их; команды, которым приказывают «держать полки в порядке», обычно этого не делают.
Технология, которая поддерживает лучшее OSA
Технология усиливает хорошие процессы. Сопоставьте инструмент с неисправностью, которую вы фактически диагностировали.
Электронные ценники для полок
Электронные ценникизамените бумажные бирки на полки-дисплеями, обновляемыми в цифровом формате. Подключенные к системам инвентаризации, они выдают оповещения о низком-запасе, когда товар падает ниже установленного порога -, напрямую связывая полку с рабочим процессом задачи. Для розничных продавцов, рассматривающих переключатель, просмотритеПреимущества и недостатки электронных ценниковнаряду с практическимСравнение ESL и бумажной этикеткиустанавливает реалистичные ожидания.Развертывание ESL в продуктовом магазинепостоянно демонстрируют сокращение затрат на оплату труда вручную наряду с более быстрым реагированием на пополнение запасов.
Для финансовой оценки,реальные затраты на развертывание ESLвыходят за рамки аппаратного обеспечения и включают инфраструктуру и текущее обслуживание. АнКалькулятор рентабельности инвестиций ESLможет смоделировать окупаемость с учетом экономии труда и улучшения OSA.Требования к установкеразличаются в зависимости от формата магазина и существующей сетевой инфраструктуры.
RFID и компьютерное зрение
RFID дает наилучшие результаты в розничной торговле одеждой, где варианты размера-цвета-стиля затрудняют обнаружение фантомного инвентаря и неправильного местоположения в масштабе. Для продуктовых форматов с большими-объемами цена на-бирку за товар менее привлекательна. Системы компьютерного зрения для мониторинга полок постоянно выявляют пробелы и неуместные продукты, сокращая задержку между событием OSA и корректирующими действиями с часов до минут.
| Если ваша главная ошибка OSA… | Самая актуальная технология |
|---|---|
| Фантомная инвентаризация или неточные записи | RFID, автоматизация подсчета циклов |
| Несвоевременно обнаруженные пробелы в полках | Компьютерное зрение, полочные камеры |
| Медленные или отсутствующие заказы на пополнение | Автоматизированные платформы пополнения |
| Ошибки ценообразования и маркировки на полке | Электронные ценники |
| Несоответствие планограммы- | Аудит соответствия-соответствию на основе изображений |
Три ошибки, которые отбросили программы OSA назад
Доверие к счетчику WMS без физической проверки
Шестьдесят единиц в системе не означают, что шестьдесят единиц находятся на полке, неповрежденные, правильно размещенные и доступные для покупателей. Записи WMS отражают то, что было отсканировано -, а не физическое состояние на полке. Классический сценарий фантомной инвентаризации: система показывает полный запас, хотя секция пустует в течение трех дней. Системные подсчеты являются отправной точкой, а не заменой физического подтверждения.
Эскалация вверх по течению, прежде чем проверять подсобное помещение
Когда полки пусты, рефлекс состоит в том, чтобы связаться с командой закупщиков или поставщиком. Но во многих случаях сбоев OSA товар физически находится в здании -, его просто не перенесли на этаж. Прежде чем переходить к эскалации, убедитесь, что выполнение является ограничением. От ответа зависит, нужен ли вам разговор о цепочке поставок или инструктаж по смене. Путаница этих двух вещей приводит к потере времени и возникновению трений не в том месте.
Измерение OSA как показателя для одного-магазина
Коэффициент OSA на уровне магазина- 94 % может сосуществовать с уровнем 67 % для категории и ключевыми SKU ниже 60 %. Совокупные показатели скрывают различия в производительности, которые являются причиной большинства жалоб клиентов. Отслеживание OSA на уровне категории и SKU -, просматриваемого магазином и по неделе -, превращает показатель из показателя соответствия в оперативный инструмент.
Часто задаваемые вопросы
Какова хорошая доступность-на полках?
Розничные продавцы продуктов питания и товаров повседневного спроса обычно ориентируются на 95 % и выше для основных SKU. Уровень ниже 90% указывает на системные проблемы, требующие диагностики первопричин. Правильная цель зависит от категории. Скорость - Высокая-основная частота оправдывает более жесткие пороговые значения, чем медленные-специальные линии.
Что является причиной плохого-наличия товаров на полках?
Наиболее распространенными причинами являются фиктивные запасы, медленная передача товаров из подсобных помещений-на-полки, неточное прогнозирование спроса, не-соблюдение планограммы и сбои в цепочке поставок. Большинство магазинов одновременно сталкиваются с несколькими. Диагностический вопрос - существует ли запас в подсобном помещении, когда полка пуста? - должен появиться перед выбором любого решения.
Как электронные ценники помогают при OSA?
ESL устраняет ручные ошибки ценообразования, которые создают путаницу на полках, и позволяют получать оповещения о низком-наличии запасов при интеграции с платформами инвентаризации.Возможности динамического ценообразованиятакже позволит ритейлерам более активно управлять спросом в зависимости от состояния запасов. О том, как инфраструктура ESL соединяется с системами розничной торговли,этот обзор решений для электронных ценниковохватывает ключевые компоненты.
Можно ли улучшить OSA без передовых технологий?
Да. Точный подсчет циклов, конкретные назначения задач по пополнению запасов и отслеживание соблюдения планограммы — это операционные изменения, которые стоят недорого и часто дают немедленные результаты. Технология ускоряет хорошие процессы -, а не создает их. Многие магазины достигают значительного улучшения OSA за несколько недель до того, как будут сделаны какие-либо инвестиции в технологии.
С чего начать
Улучшение OSA — это диагностическое мероприятие, прежде чем оно станет технологическим решением. Найдите, где ваш инвентарь покидает систему и не достигает полки. Как только вы узнаете, связана ли проблема с данными, процессами, отношениями с поставщиками или работой магазина, правильные меры - и их рентабельность инвестиций - станут значительно яснее.
Если вы оцениваетеэлектронные решения для ценников на полкахв рамках программы повышения эффективности полки или изученияпочему ритейлеры переходят с бумажных этикеток на цифровые полочные дисплеиЕсли обосновать это решение четким диагнозом первопричины, инвестиции значительно окрепнут.
