Розничная маркировка: виды, требования соответствия и лучшие практики

Розничная маркировка охватывает каждую этикетку в магазине - идентификаторы продуктов, полочные цены, нормативную информацию, штрих-коды и все чаще цифровые экраны, которые обновляют цены по всей сети за считанные минуты. Для менеджеров и операторов магазинов понимание того, чего требует каждый тип этикетки и с чего начинаются обязательства по соблюдению требований, является практической отправной точкой для правильного решения этой проблемы.

В этом руководстве рассматриваются десять типов этикеток, с которыми работает большинство розничных продавцов, требования соответствия, которые чаще всего застают операторов врасплох, а также набор лучших практик, основанных на том, как маркировка на практике терпит неудачу.

10 типов розничных этикеток

1. Этикетки продуктов

Прикрепленные непосредственно к товару этикетки продуктов содержат основную идентифицирующую информацию: имя, торговую марку, вес или объем, а также соответствующие атрибуты, такие как ингредиенты, материалы или инструкции по уходу. Для брендовых товаров производитель изготавливает этикетку. За продукцию под частной-торговой маркой розничный продавец принимает на себя полную ответственность -, включая все юридически требуемые элементы. Это различие важно, поскольку ошибки в маркировке частной-марки не могут быть переданы обратно поставщику.

2. Ценники

На ценниках отображается цена продажи и все активные акции. Во многих юрисдикциях постоянное взимание платы выше указанной цены является нормативным вопросом, а не просто вопросом обслуживания клиентов. У розничных продавцов, проводящих частые рекламные акции, риск маркировки обычно возникает в конце акции -, когда этикетка со скидкой остается в силе после того, как цена возвращается к полной.

3. Этикетки на краях полок

Этикетки на краях полок располагаются в передней части полочного слота и одновременно обслуживают две аудитории: просматривающие товары клиенты, пополняющие запасы сотрудников или проверяющие планограммы. Супермаркет среднего-размера может иметь 20 000 или более отдельных ценников на полках, что делает этот тип этикеток самым-объемным и трудоемким-в продуктовой розничной торговле.

4. Этикетки со штрих-кодом

Этикетки со штрих-кодом кодируют информацию о продукте для сканирования при оформлении заказа, а также на протяжении всех рабочих процессов приема и инвентаризации.Система штрих-кодов GS1- EAN-13, используемый во всем мире, а UPC-A в Северной Америке – это всемирно признанный стандарт. Качество этикетки здесь имеет большее значение, чем кажется: штрих-коды, напечатанные ниже минимальной ширины тихой зоны, с недостаточным разрешением или нанесенные на изогнутые или отражающие поверхности, не могут надежно сканироваться. Каждое неудачное сканирование приводит к расхождениям в инвентарных запасах и замедляет оформление заказа.

5. Этикетки с QR-кодом

Если в штрих-коде хранится фиксированный идентификатор, то QR-код ссылается на динамический контент: полные страницы продуктов, базы данных о питании, рекомендации по переработке или запись в программе лояльности с поддержкой NFC-. Розничные торговцы используют QR-коды, чтобы соединить физическое пространство на полках с более обширной цифровой информацией, особенно когда места для этикеток ограничено. В оперативном плане QR-коды на полках также позволяют сотрудникам получать данные о наличии товара, не выходя из прохода.

6. Знаки соответствия и нормативные требования

Это категория, которую чаще всего недооценивают и которая имеет самые серьезные последствия. Обязательные требования различаются в зависимости от категории продукта и рынка. Общие примеры включают в себя:

• Еда и напитки:списки ингредиентов, декларации об аллергенах, информация о пищевой ценности, маркировка даты и страна происхождения -, регулируемые в ЕСРегламент (ЕС) № 1169/2011
• Химическая продукция:символы опасности в соответствии со стандартами GHS (Глобально согласованной системы) или ЕС CLP.
• Текстиль:содержание клетчатки, страна производитель, символы ухода
• Электроника:Маркировка CE (ЕЭЗ), маркировка FCC (США), соответствие RoHS

Розничные продавцы, продающие продукцию под частной-торговой маркой, несут те же обязательства по соблюдению требований, что и производители, - эта ответственность не перекладывается на поставщика. Несоблюдение требований маркировки пищевых продуктов или химических веществ может привести не только к жалобам, но и к отзыву продукции и штрафам регулирующих органов.

В этом разделе представлен общий обзор. Проконсультируйтесь со специалистом по юридическим вопросам или специалисту по соблюдению нормативных требований для получения рекомендаций, касающихся ваших категорий продуктов и действующих рынков.

7. Упаковочные и логистические этикетки.

Упаковочные этикетки размещаются на внешних коробках и поддонах, а не на самом продукте. В розничной торговле они охватывают инструкции по приему, размещению-и обработке. При выполнении электронной-торговой деятельности этикетки перевозчика, этикетки обратного адреса и этикетки комплектации должны быть точными. - ошибки здесь означают, что заказы доходят до неправильного пункта назначения или возврат остается необработанным.

8. Электронные ценники (ESL)

Электронные ценникизамените бумажные бирки на полках небольшими цифровыми дисплеями - чаще всего с помощью электронных-чернил -, подключенных по беспроводной сети к центральной системе управления. При изменении цен или информации о продукте обновление выдается централизованно и распространяется на отдельные этикетки автоматически, без замены вручную.

E-ink ESL потребляют энергию только при изменении изображения. Срок службы батареи большинства коммерческих моделей составляет от 3 до 7 лет в зависимости от частоты обновлений, а у некоторых моделей корпоративного-класса этот показатель выше. Помимо срока службы батареи, более важным эксплуатационным преимуществом является время: изменение цены в масштабе-магазина, которое занимает несколько часов при использовании бумажной бумаги, можно выполнить за считанные минуты с помощью ESL.

Некоторые модели ESL также поддерживают NFC, что позволяет покупателям сканировать метку для получения расширенной информации о продукте - — полезный мост между физическим пространством на полке и цифровым контентом. Более подробно о том, как функционируют эти системы, см. в этом обзорекак работают электронные ценники.

9. RFID-этикетки

Метки RFID (радиочастотная идентификация) кодируют данные о продукте, которые можно считывать по беспроводной сети без сканирования прямой-прямой-видимости, что является ключевым эксплуатационным отличием от штрих-кодов. В розничной торговле RFID позволяет осуществлять массовый подсчет запасов - полный поддон на складе можно прочитать за считанные секунды, а не сканировать поштучно. Наибольшее распространение получила модная розничная торговля, где из-за большого количества SKU (разных размеров и цветов одного и того же товара) точное отслеживание запасов имеет решающее значение для сокращения-избытка-запасов. RFID требует более высоких затрат на-этикетку, чем штрих-коды, поэтому экономическое обоснование наиболее эффективно в категориях с высоким-оборотом и значительной сложностью инвентаризации.

10. Устойчивое развитие и эко-маркировка

Знаки устойчивого развития сообщают об экологических или этических характеристиках: органической сертификации, переработанном контенте, справедливой торговле, B Corp или статусе-безопасности. Потребительский спрос на эту информацию растет, и вместе с этим усиливается контроль со стороны регулирующих органов за тем, как делаются эти заявления. Предстоящая Директива ЕС о зеленых претензиях -, которая в настоящее время проходит законодательный процесс -, направлена ​​на требование обоснования экологических заявлений на продуктах и ​​этикетках. Расплывчатые или непроверенные заявления об устойчивом развитии становятся юридически рискованными на основных рынках. Розничные торговцы должны относиться к эко-маркировке так же строго, как и к любой другой маркировке соответствия.

Требования соответствия по категориям продукции

В таблице ниже приведены основные требования к обязательной маркировке для распространенных категорий розничной торговли. Требования различаются в зависимости от рынка. - проверьте местные правила перед запуском в новом регионе.

Примечание по маркировке даты:«Годен до», «использовать» и «продать» не являются взаимозаменяемыми. Большинство нормативно-правовых баз придают им различные юридические значения с различными последствиями для безопасности пищевых продуктов. Использование неправильного термина на пищевом продукте является ошибкой соответствия, а не стилистическим выбором.

Цена за единицуэто часто упускаемое требование. Обязательство отображать цену за стандартизированную единицу вместе с продажной ценой применяется в ЕС, Великобритании, Австралии и некоторых штатах США в отношении продуктов питания и бакалейных товаров. Розничные продавцы, выходящие в новые географические регионы или открывающие каналы электронной коммерции, часто упускают из виду его, где эквивалентная этикетка-на полке может отсутствовать.

Бумажные этикетки против электронных ценников: как выбрать

Выбор между бумажными и электронными ценниками зависит в первую очередь от размера магазина, сложности ценообразования и операционных возможностей -, а не от технологических предпочтений.

Для большинства независимых розничных продавцов бумажные этикетки являются практической отправной точкой. Операционное обоснование использования ESL усиливается, когда цены меняются часто (продукты питания, аптеки), когда магазины достаточно велики, и ручная обработка этикеток требует значительных затрат рабочего времени персонала, или когда ценообразование необходимо интегрировать с централизованной системой инвентаризации или ERP-системой.

Розничные торговцы, оценивающие инвестиции, могут работать с цифрами, используяКалькулятор рентабельности инвестиций ESLэто учитывает текущие затраты на рабочую силу, частоту ошибок и частоту обновлений. Прямое сравнение двух подходов в практических сценариях см.ESL против бумажных этикеток.

Если вы рассматриваете конкретное оборудование ESL,Варианты электронных ценников для розничной торговлиОт небольших ценников с электронными чернилами до больших цифровых ценников в зависимости от формата полок и требований к отображению.

Лучшие практики розничной маркировки

Стандартизируйте шаблоны этикеток перед масштабированием

Определите согласованные форматы для каждого типа метки -, размеров шрифта, обязательных полей и положения размещения -, прежде чем расширять ее до новых категорий или местоположений. Несогласованные шаблоны создают визуально загроможденный магазин и затрудняют переобучение. Полезное правило: если два сотрудника независимо создают одну и ту же этикетку и они не совпадают, ваш шаблон неоднозначен.

Создайте определенный рабочий процесс обновления с правом владения

Для каждого изменения цены, запуска и окончания акции-требуется соответствующий процесс обновления метки: кто его инициирует, кто выполняет и как проверяется завершение. Самая распространенная и дорогостоящая ошибка в маркировке в розничной торговле – это то, что рекламные этикетки остаются на месте после окончания акции - покупатель приходит, ожидая акционной цены, и при оформлении заказа с него взимается полная стоимость. Исправление заключается в том, чтобы привязать удаление ярлыка к дате окончания акции на этапе планирования, а не на следующее утро.

Подберите оборудование для печати в соответствии с фактическим объемом

Настольные термопринтеры подходят для печати небольших-объемов (менее нескольких сотен этикеток в день). В магазинах с большими-объемами печати - продуктовых магазинах, аптеках, крупных магазинах общего назначения - используются промышленные термотрансферные принтеры с более высокой пропускной способностью и более высоким разрешением. Использование настольного оборудования в среде с большими-объемами приводит к нестабильному качеству печати, что со временем влияет на надежность сканирования штрих-кодов. Если процент ошибок при сканировании штрих-кода при получении или оформлении заказа превышает 1–2 %, вероятно, на это влияет качество печати.

Планируйте проверки этикеток после каждой рекламной акции

Периодический аудит этикеток -, проверяющий наличие, разборчивость, правильность размещения и актуальность этикеток, - выявляет проблемы до того, как это сделают клиенты. Аудиты наиболее ценны сразу после завершения акции и после обнуления планограммы. Простой контрольный список аудита должен включать следующее: все ценники присутствуют, рекламные этикетки удалены или обновлены, проверка сканирования штрих-кода на 10% новых или перепечатанных этикетках, а также неповрежденность и незатененность этикеток соответствия.

Распределите ответственность за маркировку между функциями

Ошибки маркировки сохраняются, когда право собственности фрагментировано. Отдел закупок должен понимать, какую маркировку должна иметь входящая продукция. Операции применяют и поддерживают их. Маркетинг продвигает рекламные акции, требующие изменения ценников. Соответствие отслеживает обновления нормативных требований. Когда эти функции не взаимодействуют друг с другом, метки рассинхронизируются так, что ни один отдел не замечает этого. Назначение одного человека или группы владельцем системы маркировки - с перекрестной-функциональной видимостью - — это структурное решение.

Отслеживайте жалобы,-связанные с ярлыками, как системный сигнал.

Споры о неправильном ценообразовании и жалобы на отсутствие информации — это симптомы, а не единичные инциденты. Если в месяц поступает более двух-трех жалоб на один и тот же тип этикетки, это говорит о сбое процесса, а не об ошибке персонала. Регистрация типа жалобы, местоположения и категории метки занимает две минуты, а закономерности становятся видимыми в течение нескольких недель.

Распространенные ошибки в маркировке - и что делать вместо этого

Оставлять рекламные этикетки после окончания акции.Включите удаление ярлыков в рабочий процесс планирования продвижения, привязав его к дате окончания - и не обрабатывая его на следующее утро в качестве второстепенной мысли.

Отсутствует цена за единицу.Прежде чем выходить на новый рынок или запускать канал электронной-торговли, проверьте требования к ценам на местные единицы продукции. Они применяются в большем количестве юрисдикций, чем ожидает большинство розничных продавцов, и часто отсутствуют в онлайн-списках продуктов, где не существует эквивалента физической этикетки. Чтобы узнать, что происходит, когда отображаемые цены неверны, см.нормативные и эксплуатационные последствия неправильного отображения цен.

Недооценка обязательств по соблюдению требований к частным-торговым маркам.Розничные продавцы, выпускающие продукцию под собственным-брендом, иногда уделяют особое внимание дизайну упаковки и упускают из виду необходимые элементы маркировки. В частности, список продуктов питания обширен и варьируется в зависимости от рынка. Проверка соответствия перед печатью-является единственным действенным подходом.

Ухудшение качества штрих-кода.Этикетки, напечатанные с недостаточным разрешением или нанесенные на поверхности, где они мнутся или выцветают, приводят к постоянным сбоям при сканировании. Качество этикеток со штрих-кодом должно быть частью регулярных проверок поставщиков, а не считаться правильным.

Относитесь к ESL как к готовому к использованию-и-решению.Системы ESL требуют интеграции с вашим программным обеспечением для ценообразования и управления запасами, чтобы реализовать их эксплуатационные преимущества. Розничным торговцам, которые развертывают оборудование ESL без такой интеграции, в конечном итоге приходится обновлять этикетки вручную через интерфейс ESL -, который обеспечивает некоторую часть повышения точности, но не экономию труда. Планируйте интеграцию программного обеспечения до развертывания оборудования, а не после него.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между полочной этикеткой и этикеткой продукта?

Этикетка продукта прикрепляется к товару и содержит информацию о его - названии, составе и инструкциях по уходу. Полочная этикетка находится в передней части полочного отсека и отображает цену и штрих-код для сканирования персоналом. Оба необходимы; они служат разным целям и разным аудиториям.

Как работают электронные ценники?

В ESL используются электронные чернила или ЖК-дисплеи, подключенные по беспроводной сети к центральной системе управления. При изменении цен обновление отправляется из центральной системы на отдельные этикетки через беспроводную сеть -, обычно суб-ГГц или Wi-Fi-Fi -, без замены вручную. Более полное техническое объяснение см.как работают ESL. Для разбивки протоколов связи сравнениеBluetooth, Wi-Fi-Fi и сети ESL суб-ГГцохватывает компромиссы в практическом плане.

Существуют ли законодательные требования к розничным этикеткам?

Да, и они существенно различаются в зависимости от категории продукта и рынка. Продукты питания, химикаты, текстиль и электроника имеют обязательные требования. Декларации об аллергенах, маркировка даты, цена за единицу товара и указание страны--происхождения являются одними из наиболее часто требуемых и наиболее часто пропускаемых документов. Розничные торговцы несут ответственность за то, чтобы продукты на их полках имели всю необходимую маркировку, в том числе для фирменных товаров, если производитель изначально нанес этикетку.

На что следует обратить внимание при выборе системы ESL?

Ключевыми факторами являются: тип дисплея (e-для низкой частоты обновления, ЖК-дисплей для-реального-временного или анимированного контента), протокол беспроводной связи (суб-ГГц для большей дальности действия в крупных магазинах, Wi-Fi для более простой интеграции), возможность интеграции с существующей системой ценообразования и инвентаризации, а также общая стоимость владения, включая инфраструктуру. Руководство повыбор розничного решения ESLболее подробно разбивает критерии принятия решения. Сравнение ведущих поставщиков см.Сравнение производителей ESL.

Могут ли ESL поддерживать динамическое ценообразование?

Да, - это одно из основных эксплуатационных преимуществ. Благодаря интеграции ESL в систему ценообразования цены--дня, корректировки-на основе спроса или рекламные триггеры могут автоматически переноситься на полочные этикетки без вмешательства персонала. Видетькак ESL обеспечивает динамическое ценообразованиедля практического объяснения того, как это работает в розничной торговле.

С чего начать

Практический аудит занимает меньше времени, чем ожидает большинство менеджеров. Проработайте свою текущую маркировку, сравнивая ее с десятью типами, описанными в этом руководстве. Определите, где у вас есть пробелы: - отсутствуют этикетки на полках, отсутствует информация о соответствии требованиям, устаревшие рекламные теги или проблемы с качеством штрих-кода. Затем определите или уточните рабочий процесс, который будет поддерживать актуальность этикеток.

Для розничных продавцов, рассматривающих переход на электронные ценники, отправной точкой обычно является расчет затрат на рабочую силу: сколько часов персонала в неделю тратится на печать, замену и исправление этикеток? Эта цифра в сравнении с затратами на систему ESL обычно четко определяет инвестиционное решение.пять причин, по которым ритейлеры переходят на ESLохватывает наиболее распространенные факторы принятия решений. Для тех, кто продвинулся дальше в оценке,Варианты технологии ESLипрямой запросявляются логичными следующими шагами.